GWにとっておきドルチェ☆

GWのお休みを利用して、ぜひおいしいイタリアンドルチェ「いちごのムース」を作ってみてはいかがですか？6人分のレシピです。

イチゴ　　　　　　300g
生クリーム　　　　200g
卵白　　　　　　　2個分
粉砂糖　　　　　　50g
飾り付け用イチゴ　6個  お好みで！

①ナイフで細かくしたイチゴをミキサーでジュース状にする。
②卵白に粉砂糖とひとつまみの塩を加えて、しっかりと泡立てる。
③１と２をさっくり合わせて、器に取り分けたら冷蔵庫でよく冷やす。

簡単でおいしい春色ドルチェの出来上がり♪です。イタリア語で、ムース・ディ・フラーゴラと呼ばれ親しまれています。