モーニングレッスン

水曜のモーニングクラスでは「Flattened and grilled chicken with zucchini：ぺっちゃんこグリルドチキンズッキーニビーンズ添え」を作りました。Flattenedとは、ぺちゃんこ又は、平らになると言う意味。つまり、チキンを伸ばし平らにし、グリルしオリジナルソースをかけていただきました。ソースは、バジルとレモンが隠し味、口いっぱいにマジックがかかりました。







そして、もう一品は、誰もが愛する「Mushroom Baby Spinach salad：マッシュルームとベイビースピナッチサラダ」です。おいしさのヒミツは、oilve oil　（オリーブオイル）garlic　（ガーリック）white wine　（白ワイン）baby spinach [salad spinach]（ほうれん草）lemon（レモン）

white wine vinegar（ビネガー）brown sugar（ブラウンシュガー）white mushrooms [not japanese type,]（ホワイトマッシュルーム）red onion（レッドオニオン）をフライパンでソルテー。ナッツとチーズを上からたっぷりかけて召し上がれ。